Isento Grande Reserva Tinto 2022

Vinho de cor vermelho rubi, com aroma frutado marcado por cereja, fruta preta, compota e especiarias.
A madeira está presente de forma equilibrada, respeitando os aromas primários.

Na boca, é estruturado e fresco, com taninos polidos que se integram em perfeita harmonia com o perfil aromático.
Um vinho de grande expressão e elegância.

Informação Técnica

Região: Douro (Cima-Corgo)
Denominação: DOC Douro
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Solo: Xistoso
Altitude: 50 a 250 m
Álcool: 15,5%
pH: 3,77
Acidez Total: 5,20 g/L
Açúcar Residual: 0,7 g/L
Volume: 750ml

Vinificação

Após uma seleção criteriosa das uvas, estas são desengaçadas e esmagadas, passando por uma maceração de 24 horas em cubas de inox.
Segue-se a fermentação alcoólica com leveduras selecionadas e a fermentação maloláctica.
Concluídos os processos de vinificação, o vinho estagia durante 6 meses em barricas de carvalho francês.

Sugestão de Consumo

Ideal com pratos de carne, queijos curados e enchidos.
Servir entre 16 °C e 18 °C.